Не яжте преварени яйца, защото са токсични
Лекарите не препоръчват да се ядат сурови яйца, но те не трябва и да се преваряват. Ако процесът на варене продължи повече от 10 минути, могат да се образуват потенциално опасни токсични съединения, предупреждават медиците. В случай на продължително кипене в яйцата се образуват железни сулфиди, които придават на жълтъците леко зеленикав цвят.
Тази информация достига до Вас благодарение на информационна агенция Булпресс!