Американски учени разработиха формула за „перфектното” еспресо

В статия, публикувана в списание “Matter”, изследователите обясняват, че приготвянето на перфектното еспресо изисква оптимизиране на процеса на варене, за да се получи повтарящ се и плътен вкус, предава РИА Новости, цитирани от БГНЕС. Според стандартите на САЩ крайният резултат трябва да е между 25-35 милилитра. Източник: MediaNews